Sos czosnkowo-ziołowy do sałatek
Dzisiaj mam dla Was przepis na przepyszny sos sałatkowy z posmakiem czosnku. Zrobiłam go w małej butelce 150ml, bo nie wiedziałam czy cokolwiek z tego wyjdzie, ale muszę stwierdzić, że na pewno zagości u nas na stałe. Użyłam do niego octu z mango i chilli, możecie zastąpić go na przykład zwykłym octem jabłkowym. Ocet z mango i chilli jest bardzo łagodny w smaku, chyba nawet bardziej od jabłkowego, choć myślałam, że chilli da trochę popalić. Ostatnio używam go do sałaty tylko z oliwą z oliwek. Dostałam go od koleżanki z pracy, która bardzo często go wychwalała, że jaki pyszny, że używa go codziennie, aż wkońcu w tamtym tygodniu podarowała mi całą
butelkę - miała racje - prawdziwa bomba.. Przyznam szczerze, że nie spotkałam jeszcze w sklepie takiego octu, nie wiem skąd go wytrzasneła, ale będę musiała się dowiedzieć.
A my jutro świętujemy w Szwajcarii, gdyż 1 sierpnia to Święto Narodowe i nie musimy pracować. To będzie krótki tydzień, ale nawet dobrze,bo mamy już dość upałów prawie 40-to stopniowych.
W sumie nie mamy na jutro planów, także będę mieć czas na wrzucenie jakiegoś fajnego przepisu :)
Przepis ten nie zawiera glutenu, mleka, kukurydzy i soi.
Ocet z mango i chilli
Składniki na 0,5l butelkę:
250ml oleju rzepakowego
3-4 łyżki octu z mango i chilli lub jabłkowego
3 łyżki musztardy
2 łyżki majonezu
1 łyżeczka suszonego czosnku
3 łyżeczki suszonych ziół, u mnie mieszanka: pietruszka, koperek, czerwona papryka, cebula, marchewka, szczypiorek, por, seler, lubczyk. Świetnie sprawdzą się wszystkie mieszanki ziół suszonych, możecie również dodać takie jakie tylko lubicie.
sól
pieprz
Wszystkie składniki przełożyć do butelki lub specjalnego pojemnika. Energicznie potrząsać, do wymieszania składników. Gotowe. Do 14 dni trzymać w lodówce. Za każdym razem przed podaniem potrząsnąć butelką!
Sałata lodowa, pomidor, por, awokado
Życzę chłodniej nocy! Dobranoc!
Komentarze